イチゴジャム作り ２回目 イチゴの収穫 ８回目

今日は疲れた。

畑も昨日マルチを敷いたところに、カボチャ４種類。
きゅうり　トマトを定植。
きゅうりの支柱をたてて。
隙間の畑にラディッシュとほうれん草まいといた。

夜はイチゴジャム作り　第２回目。

 今回は、先日までに食べあまったイチゴとミックス。
 総合計747g。

 へたと、悪くなってるところを除いて
 502g
おおぉ、ほぼ250ｇもないなっとる・・・
とっとかないではやいことたべるべし。

 お砂糖は果肉の50％でいきまっそい。
 いつものとおり。
 ちょっとオーバーして262g
 まぁ、細かいことはきにしない。

なべにイチゴ＆砂糖。
このみためは反則的にうまそう。

だらだらと煮る。
今回は時間がなかったので（ねむかった）、砂糖につけておく時間なしｗ
すぐさま煮る。ぐつぐつ煮る。
灰汁を取ってね。

 さくっとできあがり、
 前回よりすこしやわらかめかも。

 第１回目のときは、イチゴ636+砂糖340で565のジャム。
 第２回目は、　　　イチゴ502+砂糖262で410のジャム。
ゆるめだと思ったけど歩留まりは１回目のほうがいいのね。
まぁ、細かいことはおいといて、合計で約１Kg のジャムが出来たので
よしとしますか。おいしいしね。

 こちはら、本日収穫のイチゴ。
 すくないなぁ～
 いつのもジュースで全量消費。



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