草刈 何回目？

今日も草刈。

0855
上の大町　道沿い
その下の溝　斜め部分のみ
0920

0925
上の大町　溝　斜め
0955
上段のみ
1000
そこらの雑草
1010

暑いわ　疲れたわ。

イチゴ収穫 ９回目

今日もイチゴを採りました。

第９回目。
もう、よくよく見ないと、見つけられない状態に。
あぁ、今年のイチゴシーズンも終わりです。

がんばって、見つけても、コレぐらい。

ジャムもできたし、いっぱい食べれたので、よしとしましょう。



にほんブログ村

イチゴジャム作り ２回目 イチゴの収穫 ８回目

今日は疲れた。

畑も昨日マルチを敷いたところに、カボチャ４種類。
きゅうり　トマトを定植。
きゅうりの支柱をたてて。
隙間の畑にラディッシュとほうれん草まいといた。

夜はイチゴジャム作り　第２回目。

 今回は、先日までに食べあまったイチゴとミックス。
 総合計747g。

 へたと、悪くなってるところを除いて
 502g
おおぉ、ほぼ250ｇもないなっとる・・・
とっとかないではやいことたべるべし。

 お砂糖は果肉の50％でいきまっそい。
 いつものとおり。
 ちょっとオーバーして262g
 まぁ、細かいことはきにしない。

なべにイチゴ＆砂糖。
このみためは反則的にうまそう。

だらだらと煮る。
今回は時間がなかったので（ねむかった）、砂糖につけておく時間なしｗ
すぐさま煮る。ぐつぐつ煮る。
灰汁を取ってね。

 さくっとできあがり、
 前回よりすこしやわらかめかも。

 第１回目のときは、イチゴ636+砂糖340で565のジャム。
 第２回目は、　　　イチゴ502+砂糖262で410のジャム。
ゆるめだと思ったけど歩留まりは１回目のほうがいいのね。
まぁ、細かいことはおいといて、合計で約１Kg のジャムが出来たので
よしとしますか。おいしいしね。

 こちはら、本日収穫のイチゴ。
 すくないなぁ～
 いつのもジュースで全量消費。



にほんブログ村

イチゴ収穫 ７回目 畑仕事

今日は畑仕事しましたぞ。

表の畑、マルチ敷き
何かにやられたカボチャの苗の補植（２箇所）
裏の畑、マルチ敷き
それに伴う草刈。

以上。

あさから暑かった。

イチゴは、「おぉ、でっかいのあった・・・うぁぁ腐ってる」
見たいなのをなんどか・・・

草とらなきゃ、みえないよ。

それでも、小さめボールでまぁまぁな収穫。
粒が小さくなってまいりました。
そろそろ、終盤。

昨日と一緒で、「りんご+イチゴ+バナナ」でジュース。

にほんブログ村

イチゴ収穫 ６回目

きょうも暑かった・・・

昨日の夜、ちょこっと外で作業していると、
風が冷たい・・・そんなに厚着なんてしていませんから
寒かったわ。

本日は、定例のイチゴ収穫。
そろそろ収穫量が落ちてきたような、
小さめのボールにいっぱいぐらい。

夜にバナナ+イチゴ+りんごのジュースでいただきました。



にほんブログ村

イチゴ収穫 ５回目 草刈

今日は暑かった。
午前中に田んぼの草刈。
ヤードの北側と溝沿い。
三角の北側溝
合計で一時間ちょうど。
あせかいたー

夕方に、イチゴの収穫。

いつもより一回り大きなボールにいっぱい。

半分ぐらいを、バナナとイチゴのジュースにして飲んじゃった。

収穫忘れやら、お虫様にやられちゃったりと、
痛んでるのがちらほらあるから、しっかり確認して取らないとね。

まだ、収穫は続きそうです。

来期へ
”花が咲いたぐらいで雑草を取りましょう
　くさもぐれでイチゴが見えません”




にほんブログ村

イチゴジャム作り

ふんむー
昼前から雨降り始めて、何にも出来ないまま・・・

しっかたないので、おととい、昨日と収穫したイチゴで
ジャム作っちゃいます。
今日の午前中もちょっとだけ収穫。

合計で。

841gあったよー。

ここから、悪くなっちゃってるところやら、へたをとっちゃうと。

636gになっちゃいました。
おうおう、200gもへっちゃったか・・・
まぁしかたない。

グラニュー糖登場。
いあー在庫してて良かった。

いつもの割合だとイチゴ１kgで砂糖500gぐらいなので、
今回は、お砂糖330ｇぐらいかな。

おおぅ、ちょっとオーバーしましたが、まぁ誤差でしょう。
しかし、砂糖の量がすごいねぇ。

なべの中でイチゴと砂糖。
ちょっと放置しておくと、水分が出てきます。
すでにおいしそうですが。

ここから写真撮り忘れ。
中火かな、弱火かなぐらいで、だらだらと煮ます。
途中することは・・・

これこれ、イチゴのムース。
じゃなくて、灰汁。
結構な量が出てきますので、がんがんすくう。

まぜまぜしながら、ちょっとゆるいかなーぐらいで、
水の中に落としてみるテスト。
ばしゃーんと散らずにまとまれば、OK。

ええ塩梅で火を止めて。
計量。

565g

こんなもんか。
イチゴ　636g
砂糖　　340g
合計で　976g
煮たり、灰汁捨てたりで出来上がりは565g
おぉー411gぐらいどっかいっちゃいました。

ペクチンとかレモン果汁も何にも添加なし。
それでも、ちゃんと固まるよ。

毎朝のパンの時にたべよぉー。



にほんブログ村