ホップ 芽が出た Ｃ系

ホップの芽が出た。
というか、出ていた。

昨年植えたホップ。
３株植えましたが、１株芽が出なくてお亡くなりになって。
昨シーズンはちょこっと収穫。

今シーズンはちゃんと育てますぞ。

2株ともにわんさか出てる。
雑草だらけで放置だったのに、強いねー。

うーん、困ったことに。
Ｃ系のホップなんだけど、どっちがどれだったかわかんなくなっちゃった。

確か山に向かって右が Cascade　カスケード　だったと思う。
真ん中がお亡くなりになった Chinook　チヌーク。
左が Centennial　センテニアル　かな。

支柱を立てねば。

ビール 銀河高原 ペールエール 銀河高原ビール

今日は雨。

ふっちゃうと外作業は何にも出来ないね。
畑ねたが無いので、ビールねた。

銀河高原ビール製　銀河高原　ペールエール

のみ口は、苦味と甘みの調和。とのことですが、
確かに、のみやすい。
普段ピルスナーをのまれていると、少し苦いかなと感じるかもですが、
ふだんＩＰＡとかのんでいると、まぁのみやすいです。
確かに、どんな料理にも合わせることが出来る感じ。

舌がアレ（残念）なので、甘みとか、コクとかいまいちわからん部分です・・・
しかも、味って形容するのむつかしいね。
香りはしっかりと良い香り。

麦芽とホップと天然水のみです。

色は、こんな感じ。
モルトはカラメルモルトも使用しているそうで。
その辺で、ちょいと濃い目の色になっているのかと。
ホップはノーザンブルワー種（ビタリング）とスパルトセレクト（アロマ）
とのことです。
香りいいなぁ～

 ノーザンブルワー：上品でクリアーな苦味
 スパルトセレクト：コレは検索してもでてこなーい

 うーん、やっぱりたまにしかのまないビールは、
飲みながら書かないと。。。記憶じゃ味は書けないや。



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